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Ces 3 recettes healthy pour toute la famille à tester en urgence (miam !)


Tu es à la recherche de recettes healthy pour toute la famille ? Des recettes saines et délicieuses qui raviront petits et grands (sans forcément y passer des heures) ? Je comprends, et je te propose de découvrir ces 3 recettes gourmandes à souhait pour toute la famille. C’est parti !


Idées de recettes healthy pour la famille

Tu peines à renouveler tes idées de recettes ? Si tu en as assez de cuisiner des recettes classiques (qui font surtout plaisir aux enfants, right ?), et que tu cherches des plats qui plairont à tous, tout en étant sains et délicieux, tu vas te régaler. Je te propose 3 recettes healthy pour la famille à tester de toute urgence, prête ?


1 - Pizza à la pâte de patate douce (délicieuse et peu calorique)


Recette pour 1 pizza. 🍕

  • Cuisson en 2 temps : 25 + 15 minutes

  • Préparation : 10 minutes

Il te faudra ces ingrédients : 1 patate douce de taille moyenne, pelées et épluchée;

40 g de flocons d’avoine; 1 œuf de lin ou 1 petit œuf; sel & poivre; de l’ail en poudre ( facultatif)

Préchauffer le four à 200°,

Râper la patate douce dans un récipient,

Ajouter les flocons d'avoine et mélanger,

Ajouter l'œuf ou version végan,(2 cuillères à soupe de graines + 5 cuillères à soupe d'eau tiède),

Etaler la pâte avec vos mains sur une feuille de papier sulfurisé,

Précuire la pâte à 180 ° pendant 25 minutes,

Pendant ce temps, préparer votre garniture :)...

Sortir la pâte du four afin de la garnir ! Puis cuire à nouveau à 180° 12 à 15 minutes !

Personnellement, j’adore cette recette car elle est délicieuse, peu calorique, et que tu peux ajuster la garniture aux goûts des uns et des autres. Pour la garniture, j'ai utilisé de la feta végan faite maison, de la sauce tomate,des champignons frais, et des épinards frais. Miam !




2 - Paëlla végétarienne et gourmande pour toute la famille

Recette pour 3 personnes (ajuster les quantités au nombre d’invités).

Il te faudra ces ingrédients :

350 g de riz rond espagnol; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 oignons émincés; 150 g de petit pois surgelés; 1 poignée de haricot vert; 250 g de champignon émincés; 2 gousses d'ail hachées; 1 poivron rouge émincé; 1 poivron vert émincé; 1 boîte de tomate concassée; 150 g de noix de cajou non salée; 2 doses de safran en poudre; poivre & sel, huile d'olive.

Laver et s'occuper de tous les légumes : éplucher, couper, émincer l'oignon,

hacher l'ail,

Préparer l'eau ou, le bouillon de légumes avec le safran (800 ml d'eau ou bouillon

de légumes)

Faire revenir dans l'huile d'olive dans l'ordre suivant : les poivrons, les oignons et l'ail,

Ajouter les champignons, les haricots puis les tomates et les petits pois,

Après quelques minutes, ajouter le riz et mélanger,

Ajouter 800 ml d'eau ou bouillon de légumes, dans laquelle vous aurez dissous le

safran, saler et poivrer.Mélanger le tout et couvrir la poêle avec le couvercle. Laisser cuire à feu très doux, jusqu'à ce que le riz soit cuit et absorbe tout le liquide (tu peux en rajouter en cours de cuisson).

Quand le riz est cuit, ajouter les noix de cajou au plat et servir.

Cette recette est très appréciée de tous, c’est un plat adapté à une famille, qui permet de varier les plaisirs. Si tu veux avoir d’autres inspirations de recette, clique ici. Tu profiteras de mes conseils au quotidien avec des recettes de saison..




3 - Gaufres healthy pour toute la famille


Pour 8 gaufres, il te faudra :

100g de flocons d’avoine mixés

1 œuf entier + 2 blancs

200 g de fromage blanc 0% ou yaourt soja !

2 c à soupe de sirop d'agave

1 bonne cuillère à café de levure

1 cuillère à café de vanille

1 cuillère à café de cannelle

Pour la préparation, suis ces étapes :

Mixer les flocons d’avoine, puis les verser dans un cul de poule,

Ajouter la levure et mélanger,

Ajouter l’oeuf et les blancs, puis mélanger,

Ajouter le yaourt ou le fromage blanc 0 % puis mélanger,

Ajouter le sirop d’agave puis la vanille et la cannelle.

Et voilà la pâte est déjà prête ! Laisse reposer 15 minutes, pendant ce temps fais chauffer ton gaufrier. Personnellement, pour graisser le gaufrier j’utilise de l’huile de coco 🥥.

Ensuite, à déguster avec les goûts de chacun…

Bien manger, se sentir bien et alignée

Oui, bien manger (sainement et avec plaisir) est essentiel pour toute la famille. La nourriture est un des piliers de l’énergie au quotidien, tu le sais bien. Mais prends-tu aussi soin de toi ? De ton bien-être émotionnel par exemple ? ❤️

J’observe bien trop souvent des femmes de mon entourage ou des clientes se laisser envahir par un quotidien qui ne les épanouira plus. Une sorte de manque d’énergie, manque de sens, manque d’envie. Cela se produit souvent lorsque l’on s’éloigne de qui on est vraiment, de sa véritable nature.

Je te propose de découvrir Les Rites de Vénus, un programme incroyable où tu pourras augmenter le volume de ta voix intérieure tout en prenant soin de toi et de tes proches… Une meilleure connaissance de toi pour une vie plus alignée !

Avec amour, Elisa ✨

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